Essen
Das Restaurant Riedbach bietet Ihnen ein vielseitiges kulinarisches Angebot:
- Gönnen Sie sich ein feines Mittagsmenu,
- geniessen Sie ein Abendessen in schönem Ambiente,
- oder holen Sie sich Ihre Lieblingsgerichte direkt im Restaurant ab.
Aus der Heimat unserer Lernenden
| Wochenhit der Lernenden Der aktuelle Wochenhit ist im Tagesmenü ersichtlich. |
17.90 |
| «Wareniki» Ukrainische Teigtaschen mit Kartoffeln und Champignons, Butter, Sauerrahm und Dill |
23.50 |
| «Ají de Gallina» Peruanisches Nationalgericht mit gezupftem Pouletfleisch, pikanter Ají Amarillo Sauce, Reis, Ei und Oliven |
25.50 |
| Spargelcremesuppe mit grünem Spargel |
8.50 |
| Lauwarmer grüner Spargelsalat mit pochiertem Ei, Cherrytomaten und gerösteten Pinienkernen |
19.50 |
| Schweins Cordon Bleu mit grünem und weissem Spargel, Salzkartoffeln und hausgemachter Hollandaise Sauce |
29.50 |
Vorspeisen
| Bunter Blattsalat mit französischer oder italienischer Salatsauce |
6.80 |
| Salbeimüüsli Salbeiblätter im Bierteig gebacken mit Tartarsauce |
7.90 |
| Gemischter Salat mit Ei was die Jahreszeit und der Gemüsemarkt hergeben |
8.90 |
| Zürcher Käsekrapfen mit Züri Oberländer Käse, Büffelschüblig und Blattsalat mit italienischer Salatsauce |
15.30 |
| Caesar Salat mit Schweizer Pouletbrust, Lattichsalat, Speck und Brotcroûtons an einer klassischen Caesarsauce |
17.50 |
Suppen
| Zürcher Choschtsuppe mit weissen Bohnen und Gemüsewürfel |
8.90 |
| Wollishofer Chnödelsuppe mit Kalbsbrätchügeli |
9.90 |
Riedbach Hits
| Rindstatar mit Toast, Butter und Sambal Oelek - mild, mittel oder scharf | |
| kleine Portion | 23.50 |
| grosse Portion | 30.50 |
| „Chatzegschrei“ Hörnli mit Sojagehacktem und Apfelmus |
18.50 |
| Riedbach Burger Hacksteak (180g) vom Zürcher Weiderind im Dinkelbrötli mit Schweizer Käse, Spiegelei, Speck, Tomaten und Züri frites |
25.50 |
Hauptgänge - Vegan
| «NoChicken Casimir» Geschnetzeltes auf Sojabasis mit Currysauce, Reis und Früchten |
21.50 |
| Züri «Fladenbrot» mit Falafel, marinierten Salaten, Blattsalat, Züri frites und Mandel-Sesam-Dip |
22.50 |
Hauptgänge - Pasta
| Vegi Knöpflipfanne hausgemachte Knöpfli mit Lauch, Mangold, Kräutern und Cherrytomaten |
18.50 |
| Knöpflipfanne mit Oerlikerli hausgemachte Knöpfli mit Schweinswürstli, Lauch und Mangold |
21.50 |
| Leutschenbach Pasta Urdinkelpasta mit sautierten Kalbsstreifen, Champignon-Rahmsauce und Lauch |
26.50 |
Hauptgänge - Fleisch
| Pouletgeschnetzeltes «Riz Casimir» mit Currysauce, Früchten und Butterreis |
22.50 |
| «Züri» Geschnetzeltes mit Kalbfleisch, Champignons, Räuschlingsauce und Butterrösti |
35.50 |
| auf Wunsch mit Nierli | +5.00 |
| Rindsteak «Bürgermeister Art» (220g) Rindsentrecôte mit Apfel und Röstzwiebeln, buntem Gemüse und Bratkartoffeln |
48.50 |
Hauptgänge - Fisch
| Fischknusperli im Körbli Lachsforellenfilets im Bierteig, Züri frites und hausgemachte Tartarsauce |
30.50 |
| «Riesbächler Hecht» sautiertes Hechtfilet mit Pappardelle, Gemüserauten und Riesbächler Weinsauce |
36.50 |
Dessert
| Tagesdessert "Surprise" vom Holzbrett | 7.00 |
| „Es Bettmümpfeli“ Moccaglace mit Krokantstückli, einem Espresso, einem „Guetzli“ und einem Grappa Chardonnay barrique |
12.50 |
Allergene
Für Informationen zu Allergenen in den einzelnen Gerichten verlangen Sie den Chef de Service.
Fleischdeklaration
Unser Fleisch stammt von „Culinarium“ zertifizierten Zürcher Bauernhöfen. Das Trockenfleisch kommt vom Riedenholzhof in Seebach.
Fischdeklaration
Lachsforelle, Hecht – Schweiz
Preise
in CHF und inklusive 8.1 % MwSt.