Essen
Das Restaurant Riedbach bietet Ihnen ein vielseitiges kulinarisches Angebot:
- Gönnen Sie sich ein feines Mittagsmenu,
- geniessen Sie ein Abendessen in schönem Ambiente,
- oder holen Sie sich Ihre Lieblingsgerichte direkt im Restaurant ab.
Vorspeisen
| Grüner Blattsalat mit französischer oder italienischer Salatsauce |
9.50 |
| Gemischter Salat mit Ei was die Jahreszeit und der Gemüsemarkt hergeben |
12.50 |
| Spinatsalat mit «Bachtelperle» Cranberries, schwarze Baumnüsse und Sauerrahmsauce |
15.50 |
Suppen
| Zürcher Unterländer Riesling-Sylvaner-Suppe mit Lauchstroh |
10.50 |
| Flädlisuppe Rindsbouillon mit Flädli und Gemüse |
10.50 |
Snacks
| Oerlikerli 2 Stück Oerlikerli Schweinsbratwurst mit Senf und Brot |
9.50 |
| Z`Vieri-Plättli Trockenfleisch, Rohschinken und Landjäger, Senneflade und rezenter Sternenberger, mit Brot und sauer eingelegtem Gemüse |
14.50 |
| Caesar Salat mit Schweizer Pouletbrust, Lattichsalat, Speck und Brotcroûtons an einer klassischen Caesarsauce |
19.50 |
Riedbach Hits
| Rindstatar mit Toast, Butter und Sambal Oelek - mild, mittel oder scharf | |
| kleine Portion | 21.50 |
| grosse Portion | 38.50 |
| «Auberginen Bleu» - Vegan paniertes Auberginenschnitzel mit Tofu und Randen gefüllt, Züri frites |
20.50 |
| Riedbach Burger Hacksteak (180g) im Briochebrötli mit Schweizer Käse, Spiegelei, Speck, Tomaten und Züri Frites |
25.50 |
Hauptgänge - Vegan
| «Chatzegschrei» Hörnli mit Linsenragoût und Apfelmus |
19.50 |
| «Luya Casimir» Fermentiertes Bio-Kichererbsen und Soja-Okara Geschnetzeltes mit Currysauce, Reis und Früchten |
24.50 |
Hauptgänge - Pasta
| Vegi Knöpflipfanne hausgemachte Knöpfli mit Lauch, Spinat, Kräutern, Cherrytomaten und Käsesauce |
21.50 |
| Knöpflipfanne mit Oerlikerli hausgemachte Knöpfli mit Schweinswürstli, Lauch, Spinat und Käsesauce |
24.50 |
| Hausgemachte Ravioli «8050» mit geschmortem Kalbfleisch, Champignons, konfierten Zwiebeln, schwarzem Knoblauch und Nussbutter |
24.50 |
Hauptgänge - Fleisch
| Pouletgeschnetzeltes «Riz Casimir» mit Currysauce, frischen Früchten und Langkornreis |
26.50 |
| Sautiertes Spidersteak vom Rind (200g) mit Whisky-Schalotten-Butter, Pappardelle und saisonalem Gemüse |
34.50 |
| Paniertes Schweins «Cordon Bleu» mit Rohschinken, rezentem «Sternenberger», Züri frites und saisonalem Gemüse |
36.50 |
| «Züri» Geschnetzeltes mit Kalbfleisch, Champignons, Räuschlingsauce und Butterrösti |
36.50 |
| auf Wunsch mit Nierli | +5.00 |
Hauptgänge - Fisch
| Bremgartner Regenbogenforelle «Müllerin Art» mit «Müllerin» Nussbutter, Langkornreis und Blattspinat |
32.50 |
| Fischknusperli im Körbli Walliser Eglifilet im Bierteig, Züri frites und hausgemachter Tartarsauce |
34.50 |
Dessert
| Tagesdessert "Surprise" vom Holzbrett | 7.00 |
| „Es Bettmümpfeli“ Moccaglace mit Krokantstückli, einem Espresso, einem „Guetzli“ und einem Grappa Chardonnay barrique |
12.50 |
Allergene
Für Informationen zu Allergenen in den einzelnen Gerichten verlangen Sie den Chef de Service.
Fleischdeklaration
Unser Rind-, Schweine-, Kalb- und Geflügelfleisch stammt ausschliesslich aus der Schweiz.
Fischdeklaration
Egli, Forelle – Schweiz
Brot - Schweiz
Preise
in CHF und inklusive 8.1 % MwSt.